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【化工资讯】北京:月饼检测新增增白剂快检

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北京:月饼检测新增增白剂快检

中秋、国庆将至,月饼、红酒等节日产品进入销售旺季。东城区食药监局于近日开展了“两节”食品药品市场专项检查,覆盖节日需求量较大的月饼、酒类、肉类、蜜饯、水果蔬菜等产品,采用抽样送检和快速检测两种方式,集中开展专项监督抽检,快速检测中增加了增白剂的现场快检。同时,重点检查了今年新上市的新型月饼。目前已抽检20批次月饼,未现不合格月饼。

昨日上午,北京青年报记者跟随东城区食药监局执法人员,来到位于鲜鱼口美食街的老字号便宜坊、锦芳小吃,检查了两家餐饮企业的自制月饼。执法人员重点检查了原辅材料进货把关、环境卫生条件和添加剂的使用情况。期间,执法人员利用快速检测设备,就月饼中过氧化*甲酰、糖精钠、硼砂含量进行检测,检测均合格。

“今年快速检测中增加了过氧化*甲酰这个项目,也就是大家俗称的增白剂,长期食用的话会对人体的肝脏有损害”,东城区食药监局检测人员介绍说,“以往该项目是通过实验室检测进行,今年纳入了快速检测范围,更快地识别月饼中是否有增白剂”。

新上市的新型月饼成为检查中的重点。在稻香村(前门店)执法人员检查了预包装月饼,特别检查了今年新上市的翻毛月饼、蛋月烧、云纱紫苏等新型月饼。此外,东城区食药监局联合第三方检测机构,现场抽取了十几个批次的月饼样品,经过封样后带回实验室进行检测。

据了解,东城区食药监局已对北京稻香村、中粮香雪、义利、闽德园、兴华源等品牌的20批次月饼进行抽检,合格率为*;还抽检了节日消费量较大的酒类、糕点、饮料、干果等食品30批次,目前尚未收到不合格报告;节日期间共对340例食品进行了快速检测,均未检测出问题。

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